米の種類と量、かたさの好みを選ぶと、炊くときの水の量を ml とグラムで表示します。合でもグラムでも入力でき、炊き上がりのご飯の量（茶碗何杯分）と浸水時間の目安も一緒に出します。無洗米や玄米は白米より水を多めにする必要があるので、種類を選ぶだけで調整されます。
炊飯器で炊くときは、内釜の目盛りがメーカーの基準です。目盛りがある場合はそちらを優先し、この数値は鍋やフライパンで炊くとき・目盛りを確かめたいときの目安にしてください。
計算方法: 米1合＝180ml で、重さは白米で約150g。水の量は「1合あたりの標準の水量 × 合数 × かたさの係数」で求め、5ml 単位に丸めています。無洗米は肌ぬかがないぶん同じ1合に入る米粒が多く、玄米は吸水が遅いため、どちらも白米より水を多めにします。
数値はいずれも目安です。米の品種・古米か新米か（新米は水を1割ほど控えめに）・炊飯器の機種で炊き上がりは変わるので、一度炊いてみて好みに合わせて 10ml ずつ調整してください。
